Shebbaquía

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Shebbaquia Aromas viladecans barcelona

La shebbaquía (en árabe, شباكية shebbakiyya; en francés, chebakia) es un dulce marroquí realizado con tiras de pasta rebozadas con miel recubiertas de sésamo, que se elaboran con semillas de anís en su interior. Se emplean también almendras, harina y una cucharadita de vinagre, canela, cebada, azafrán y agua de azahar. El aspecto de la shebbakiyya es el de una serie de tiras unidas entre sí formando una especie de rosa o reja retorcida, de donde procede su nombre, que significa aproximadamente «enrejada».

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Descripción

Shebbaquia Aromas viladecans barcelona

الشباكية هي حلوى مغربية[1] رمضانية بالأساس لا يخلو منها بيت مغربي في شهر رمضان، وغالبا ما يتم تناولها بالشاي المنعنع أو بالحريرة الساخنة. وتعتبر الشباكية المغربية من أقدم الحلويات المعروفة في المطبخ المغربي.[2] وهي تشبه إلى حد ما الحلوى المعروفة في المشرق والمغرب بالزلابية، والشباكية تقترن بشهر رمضان، وعيد الفطر خصوصا، ولها شكل مميز، مغطاة بالعسل وحبّات السمسم أو الجلجلان.

Información adicional

Cantidad

1kg, 2kg, 500g

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