Fekkas (Carquiñol)

6,0024,00

El feqqas (en árabe, فقاص) es una crocante y dulce galleta marroquí, como rebanadas de masa dulce tostada y dura. Son de origen sefardí, y una de los postres más populares de la gastronomía sefardí. Es muy similar al carquiñol, elaborado en las áreas judías de Cataluña. Está hecho de huevos, harina, azúcar y levadura. Se pueden agregar además almendras y/o pasas enteras. Como toda la repostería de Marruecos, se suele servir con té de menta (té moruno).

Opciones disponibles:

Descripción

Fekkas o fakkas es una famosa galleta marroquí dos veces horneada y parecida a biscotti. En Marruecos los encontramos en diferentes formas y tamaños y con diferentes adiciones

Información adicional

Cantidad

1kg, 2kg, 500g

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